冷しゃぶサラダうどん

レシピ

材料（2人分）

【調理時間10分】

• うどん　2玉
• カットサラダ　1袋　
• ミニトマト　4個（小）
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　160g
• キユーピー　深煎りごまドレッシング　適量
• Ａ水　120ml
• Ａ酒　大さじ2

作り方

1. うどんは袋の表示通りに調理しておく。
2. 豚肉は耐熱容器に並べ、Aを加え、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約4分加熱し、水気をきって粗熱をとる。
3. ミニトマトは半分に切る。
4. 器に1を盛りつけ、カットサラダ、2、3をのせ、ドレッシングをかける。

メニューの特徴

野菜のほか、豚肉でたんぱく質が多くとれるサラダうどんです。暑くて食欲がない日でも、おいしく食べられます。